枸杞的一般光彩为：色彩出格温和而富裕光芒，肉质丰满。
染色的枸杞少数是陈货，看下来肉质较差，无光芒，表面光彩艳丽。
一般枸杞顶端处为：黄色或许是红色。
染色的枸杞全体都是白色，连其顶端处都是染成白色。另有一种硫磺烤过的呈深褐色。
色素染过的放进水中，用手搓一下看看失落没有失落色就可以晓得。
宁夏枸杞泡水以后就会上浮，而且宁夏以及内蒙古【内蒙古自治区，简称“内蒙古”（西里尔蒙古文：Өвөр Монгол）或者“内蒙”，自治区首府为呼以及浩特，内蒙古横跨中国东北、华北、西北三年夜地区，接邻八个省区，是中国邻省较多的省级行政区之一。】的枸杞均是长椭圆体的，大师能够设想一下减少版的擀面杖。新疆枸杞是圆形的，比拟好辨别。
硫磺熏蒸过的枸杞，用手捂一下子，会有刺鼻气息。
宁夏枸杞滋味甜，吃完以后会有一丝苦。内蒙古、新疆等地域滋味上太甜。白矾泡过的会有白矾的苦味，硫磺泡过的会有酸涩的苦感。
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枸杞属于茄科类植物,多用于食用和药用,它从古至今都是人们所喜好的一种植物,生产广泛,食用广泛,有没有想过枸杞花的花语与传说呢?
枸杞一年会开三次花，第一次是在四月到五月，第二次是在五月到七月，第三次是八月到十月。在它开花的过程中，需要保证每天不少于六小时的自然光照，培育它的土需要使用排水性能良好的土质，除此之外，还需要保证水肥充裕。
它的晒干方法通常有两种。一种是常见的晾晒法。将其先放在开水锅里蒸五分钟，取出放在托盘上并移到通风好的环境下，让它慢慢阴干。快要阴干时再移到光照处暴晒两三天，晒干后就可密封保存。二是用烘干法。用碱水拌匀后放在烤房内烘烤，注意要慢慢加温，直到烤干。注意不可烤太长时间，否则易烤焦。
它的吃法有很多种。可以用来炒菜煮粥，先用温水浸泡一会，在炒菜或者煮粥的时候放一点当做配料，这样对健康有好处。也可直接嚼着吃，这样里面所含的微量元素以及营养物质能更好更全面的被吸收，从而可发挥更好的保健效果。此外，每次打豆浆的时候可放一下把，这样吃效果也很好。
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